メープルシフォンケーキ ホール

このシフォンだけは砂糖にメープルシュガーを使っています。その方が、香りが一層引き立つためです。
いわゆるお砂糖と違い、メープルは穏やかに体に吸収される、といいます。
ベーキングパウダーを使わず、米油と純粋なメープルで作るこのシフォンは、とっても体想いのケーキです。